總結(jié)可以幫助組織改進(jìn)管理、推動發(fā)展和提高團(tuán)隊凝聚力。什么樣的幼兒園后勤的年終總結(jié)才算是優(yōu)秀的呢？這里整理一些幼兒園后勤的年終總結(jié)，方便大家學(xué)習(xí)。
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施，一學(xué)年來，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊伍，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細(xì)致，通過不斷總結(jié)交流，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn)，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補(bǔ)短。_月份，市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。
門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門，管好自己的人”，經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作，深入班級，了解教師的心聲，開學(xué)時安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，平時任勞任怨，為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)年創(chuàng)建省示范幼兒園，老師需要東西了領(lǐng)，沒了出去買;環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日，最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子購買物品。另外加強(qiáng)幼兒園財產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，減少不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理，進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn)。
三、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作計劃，保證孩子健康成長
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位。幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園主任__組長，王劍玫任副組長，組員由保健老師___和3名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2、保教并重，加強(qiáng)一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學(xué)發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時，教師能根據(jù)本班的實(shí)際情況，認(rèn)真檢查接送卡，核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、堅持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制，負(fù)責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
4、日常維修及時化。對老師報來的維修項(xiàng)目能夠及時匯報小學(xué)總務(wù)部，拿出處理方法，除特殊情況外，做到當(dāng)天通知維修部門，不留問題過夜。
綜上所述，本學(xué)年后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，與老師們同心協(xié)力，為創(chuàng)建省示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，做好下一年工作計劃，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
隨著幼兒園管理工作的實(shí)施，一學(xué)期來，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊伍，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細(xì)致，通過不斷總結(jié)交流，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn)，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補(bǔ)短。12月份，太倉市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。
門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門，管好自己的人”，經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作，深入班級，了解教師的心聲，開學(xué)時安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，平時任勞任怨，為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園，老師需要東西了領(lǐng)，沒了出去買;環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日，最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強(qiáng)幼兒園財產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，減少不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理，進(jìn)出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn)。
三、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作計劃，保證孩子健康成長
1.領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位。幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園主任__組長，__x任副組長，組員由保健老師__x和3名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2.保教并重，加強(qiáng)一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學(xué)發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時，教師能根據(jù)本班的實(shí)際情況，認(rèn)真檢查接送卡，核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3.堅持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制，負(fù)責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
4.日常維修及時化。對老師報來的維修項(xiàng)目能夠及時匯報小學(xué)總務(wù)部，拿出處理方法，除特殊情況外，做到當(dāng)天通知維修部門，不留問題過夜。
綜上所述，今年后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，與老師們同心協(xié)力，為創(chuàng)建省示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，做好明年工作計劃，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
20____年的上半年即將結(jié)束，幼兒園一學(xué)期的工作也接近尾聲，現(xiàn)對這半年的工作做一個回顧與小結(jié)。
一、全體后勤人員、為爭辦一級一類園、齊心協(xié)力做好準(zhǔn)備工作。
上半年幼兒園申報了一級一類園的驗(yàn)收，全園上下都圍繞著這一重點(diǎn)而開展工作。我們后勤人員也在各自的崗位上做著積極的準(zhǔn)備工作。由于這個學(xué)期，保潔員、炊事員請病假較多，出現(xiàn)人手緊缺的現(xiàn)象，我們克服自身事多、事雜的困難，互相協(xié)調(diào)、互相幫助，抓緊時間，不耽誤自己的工作，最大限度的去幫助別人，最難得的是，無論自己的事情還是別人的事情，都用規(guī)范操作的要求完成，保證了服務(wù)質(zhì)量。比如，食堂賀老師請病假期間，小馬就上午去食堂幫忙，下午再去忙其他維修等工作，從沒有一句怨言;食堂王師傅同樣克服人手缺的問題，在保潔徐師傅請假期間，每天自愿早來上班，忙完了食堂的活，再打掃樓道，中午再回食堂洗餐具特別繁忙，在大家的齊心協(xié)力下，食堂的工作、保潔的工作都有條不紊的開展，為幼兒園的正常運(yùn)行提供了堅實(shí)的保證。
二、提高安全意識、加強(qiáng)安全檢查、杜絕安全事故的發(fā)生。
(1)每天早晨由園長帶班配合保健醫(yī)、教師晨檢，接待幼兒來園，維護(hù)入園秩序。
(2)堅持每月安全檢查，對園內(nèi)的大型玩具、消防器材及各種設(shè)備進(jìn)行安全巡查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排除或報修，并做好相關(guān)處理和記錄。
(3)逐級簽訂安全責(zé)任書，明確安全責(zé)任。加強(qiáng)后勤人員的安全責(zé)任心，嚴(yán)格按衛(wèi)生部門的要求做好食堂的索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、留樣、消毒、衛(wèi)生等工作，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。為防幼兒走失，做好家長持卡接送工作。本學(xué)期請亞運(yùn)村消防大隊副隊長為教職工培訓(xùn)消防知識，并進(jìn)行了消防應(yīng)急疏散演練，加強(qiáng)師生應(yīng)對突發(fā)事件的能力。不定期向全體教職工教授正確的消防器械使用方法，提高全體教職工的安全防范意識和實(shí)際操作能力。
(4)后勤人員晚離園時到大門口值班，送幼兒和家長離園，維護(hù)離園秩序。有效加強(qiáng)幼兒園的常規(guī)管理。
(5)加強(qiáng)對住宿教師的管理，設(shè)立宿舍長，明確職責(zé)，對安全用水、電等，切實(shí)負(fù)起責(zé)任來，協(xié)助園里管理好宿舍的事情。
(6)重視門衛(wèi)工作，門衛(wèi)工作是幼兒園安全工作的第一道關(guān)卡，所以，他要按時關(guān)紫外線消毒燈，檢查、關(guān)好門窗，堅持園內(nèi)巡視，及時發(fā)現(xiàn)情況及時處理，
三、強(qiáng)化后勤各崗人員工作，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量
第一，及時掌握保育員、炊事人員工作的反饋信息，使保育員、炊事人員工作得到提高。根據(jù)我園的工作流程以及規(guī)范操作的具體要求，了解每個保育員的工作特色，主動關(guān)注她們操作現(xiàn)狀，結(jié)合新保育員多的特點(diǎn)，將理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合，并開展手把手活動，對不會洗毛巾、刷廁所的保育員，保健醫(yī)就親自示范、手把手的教……本學(xué)期食堂工作薄弱的環(huán)節(jié)：帶量制作與分發(fā)、粗加工準(zhǔn)備等，后勤人員和保健醫(yī)每天定時進(jìn)入食堂，與炊事員交流，提出問題與改進(jìn)措施，關(guān)注實(shí)施后的反饋，讓她們通過一次次的提醒、改進(jìn)，逐漸養(yǎng)成了她們關(guān)注細(xì)節(jié)的習(xí)慣。公司后勤部通過每月的來園工作檢查，提出了問題及改進(jìn)的措施，幫助我們盡快的解決問題，使食堂的工作有了很大的進(jìn)步，不論是主食帶量與分發(fā)還是菜的制作上都比以前有了很大的變化，從而使食堂的日常工作更加規(guī)范、進(jìn)一步提高了工作質(zhì)量。
第二，保健醫(yī)借助學(xué)習(xí)機(jī)會，規(guī)范和提高保健室的工作。借助參加公司的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，更好地提高了業(yè)務(wù)能力;借助每月參加討論食譜的機(jī)會，能更好地向同行學(xué)習(xí)膳食的合理搭配和探討資料的規(guī)范撰寫;對肥胖兒管理的經(jīng)驗(yàn)和措施的跟進(jìn)等。通過學(xué)習(xí)與交流，使業(yè)務(wù)水平有了很大的提高。
第三，預(yù)防傳染病工作。今年，預(yù)防傳染病是幼兒園的一件大事，我們同樣也把它做為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓。特別是園里有兩個班發(fā)生了手足口病。首先，加強(qiáng)宣傳，讓教職工、家長、幼兒都科學(xué)的認(rèn)識手足口病，做好有效的防范措施，在園里各班都加強(qiáng)洗手常規(guī)的培養(yǎng)，教育幼兒用流動水、肥皂洗手;教室常開窗通風(fēng)。提示家長在周末少帶幼兒去人多的地方防止感染;感染的幼兒要采取有效的隔離措施和醫(yī)治手段……尤其是重點(diǎn)班，每天做好班級衛(wèi)生消毒工作，除了每天的常規(guī)性消毒外，根據(jù)傳染病的特征，進(jìn)行有效地隔離，為了控制傳染病的發(fā)生而努力做好此項(xiàng)工作。
四、其他后勤工作的順利開展，是做好教學(xué)工作的堅強(qiáng)后盾
(1)與園長積極商量，認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每筆經(jīng)費(fèi)的支出，保證工作的正常開展。根據(jù)上級的有關(guān)布置，做好固定資產(chǎn)登記核查工作，規(guī)范資產(chǎn)的管理。
(2)合理安排后勤工作，有效的安排時間，及時進(jìn)行園里的設(shè)備維修，保證了后勤各崗人員操作的有效開展。在食堂缺人的情況下，后勤人園能進(jìn)入食堂幫廚，從而使這項(xiàng)工作正常開展。
(3)嚴(yán)格規(guī)范車輛管理：司機(jī)每天按時接送幼兒，保證幼兒園教學(xué)工作的正常開展;根據(jù)每天安排好的出車地點(diǎn)和時間，完成各類出車任務(wù);經(jīng)常保持車輛整潔，定期對車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維修，保證行駛安全。半年來，沒有任何交通意外和事故。
(4)上半年完成了大、中裝修項(xiàng)目有：各班廁所的吊柜安裝、大廳的室內(nèi)裝飾、樓內(nèi)地板的更換;添置了大型玩具、圖書等。
五、工作中的不足
(1)食堂炊事員的分工合作，還需加強(qiáng)。
(2)保健醫(yī)衛(wèi)生保健工作還要再注意細(xì)節(jié)的管理。
六、今后工作的重點(diǎn)
1、后勤人員加強(qiáng)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)是保育員的培養(yǎng)，需要加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)與實(shí)際操作的鍛煉，使她們盡快提高業(yè)務(wù)水平。
2、食堂工作中還要加大檢查指導(dǎo)和監(jiān)督的力度，帶量制作與分發(fā)工作是重點(diǎn)。
3、衛(wèi)生保健還要在衛(wèi)生消毒工作上嚴(yán)要求、多指導(dǎo)班級;還需加強(qiáng)傳染病的防控工作以及資料的規(guī)范整理都要改進(jìn)。
今后，我們后勤人員將繼續(xù)以積極的態(tài)度投入到工作中去，改正工作中的不足，發(fā)揚(yáng)工作中的優(yōu)點(diǎn)，繼續(xù)為六幼爭創(chuàng)北京市一級一類幼兒園而共同努力工作，貢獻(xiàn)我們的一份力量。
一說到幼兒園，人們的心中自然浮現(xiàn)一幅最美的畫：春花秋果、各種各樣的玩具、天真的小朋友、熱情洋溢的教師、向往的樂園等等。小朋友是花，燦爛如花;教師是花，歌舞如花、微笑如花;校園如花，處處有花;管理是花，和諧如花。這些小花朵們真實(shí)而美麗，秒秒在成長，分分在變化，時時在感動，天天在收獲，而作為后勤人員的我，就要保護(hù)好這些花朵。
現(xiàn)將本學(xué)期的各項(xiàng)工作總結(jié)如下：
一、 食堂工作
食品安全責(zé)任重于泰山，食堂工作人員深知自己的職責(zé)所在，我們制度到位，責(zé)任到人，所以在進(jìn)貨、驗(yàn)貨、入庫、清洗、烹飪過程中，絲毫沒有馬虎，把好各個關(guān)口，把食品安全隱患拒之門外。我們食堂的四位工作人員，是全園年齡最大的，也是每天全園起得最早的，為了給孩子和教師更好的飲食服務(wù)，樹立“孩子的健康是吃進(jìn)去的”道理，他們合理安排營養(yǎng)食譜，他們盡其所力，做到粗菜細(xì)做，一菜一湯，營養(yǎng)搭配，渾素搭配，色香味俱全。孩子和教師都喜愛吃。每次上級部門來園檢查，都得到他們肯定和贊揚(yáng)。我們要再接再厲，把食堂工作做得更好。
二、 健康檢查工作
1、嚴(yán)格執(zhí)行健康體檢制度，做好健康檔案建檔事項(xiàng);
2、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重“看”、“摸”、“問”，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。
三、 防病措施
本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進(jìn)行定期消毒。堅持開窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。
四、 衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，后勤園長主管進(jìn)行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。
我們清醒地認(rèn)識到：幼兒園面臨新世紀(jì)的挑戰(zhàn)，要使辦園水平真正適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，能夠在激烈的競爭環(huán)境中站穩(wěn)腳跟，必須不斷努力。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng) 食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地 保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。 我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng) 食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜 肴的搭配、 烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好， 同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、 肥胖菜。 每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會 了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證 幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己 孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼 兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。 在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)______、變質(zhì)的原料一律退 回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行 日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的 共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。 加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng) 服務(wù)意識。 認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動， 通過現(xiàn)場觀摩、 案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論 指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。 組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意 識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗 位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月 營養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長補(bǔ)短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時反潰 1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā) 等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢 查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。 2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。 3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香 味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。 4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地 等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。 5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后 的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操 作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營養(yǎng)員二次______室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。 6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不 超標(biāo)。 幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定 發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作 納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
作為后勤人員，就要保障園內(nèi)所有師生和員工在校內(nèi)正常活動的展開。本學(xué)期重視了對幼兒園的流行性感冒的全日觀察，嚴(yán)格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄，感冒嚴(yán)重者離園回家修養(yǎng)，使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
一、食堂飲食管理方面
本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，首先在食堂人員上作了調(diào)整，其次我們又根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。
二、環(huán)境衛(wèi)生管理方面
我們始終以衛(wèi)生局衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長，分工到人，責(zé)任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
三、硬件設(shè)施方面
1、本學(xué)期將二層樓的兩個活動室的墻壁重新粉刷，保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔;
2、裝飾兩個樓梯，圖案兒童化，特色化，美觀化。
經(jīng)過這一學(xué)期的努力，人人都知道自己的責(zé)任所在，深知責(zé)任沒有任何借口，明白 “后勤不后，引領(lǐng)全園”的作用。所以做一切事情，都走在前面，先行一步，按計劃一步一步的實(shí)施，只有這樣我們的工作才不會滯后，因?yàn)楹笄诠ぷ骱芎玫拈_展，我們的教育教學(xué)教研才得以順利開展，才能開花結(jié)果，我們的保教育任務(wù)才如此順利完成。