餐廳制作方案怎么寫

| 新華

餐廳制作方案怎么寫篇1

一、 活動目的

1、 在圣誕節(jié),這個西方節(jié)日中重要的節(jié)日里舉行圣誕節(jié)英語晚會可以加強同學們對西方文化的了解,增加同學們對學習英語的認識。

2、 加強英語的實際運用能力,讓同學們的英語口語學習得到進一步的鍛煉同時也增加英語學習的趣味性。

3、 加強同學們的團隊合作精神,增強同學們之間的交流與溝通。同時,加強同學們與外界的英語交流和學習。

4、 讓平時緊張的學習氛圍得到一定的緩解,使同學們的心情得到放松,在以后的日子里更好的學習。

二、 活動主題

感受西方文化,學習趣味英語

三、 活動時間

_年12月25日晚上七點

四、 活動地點

11教教室

五、 活動對象

軟工10801班全體成員,聯(lián)誼英語系0801班級同學及本學期任課外教老師

六、 活動準備

1、 本班學生a全權(quán)負責與英語系聯(lián)誼并處理相關(guān)事務。首先,在活動舉行的一個月前與英語系例如0801班聯(lián)系,討論相關(guān)事項。其次,后期準備階段與英語系的交流工作。

2、 本班學生b和學生c負責上網(wǎng)收集西方圣誕節(jié)的具體資料,在活動舉行的前兩周公布給班級同學。此外,兩同學負責聯(lián)系任教外教老師,并商討與圣誕節(jié)有關(guān)的事宜,對班級同學的節(jié)目做必要的指導。

3、 本班學生d負責在一個星期前收錄同學們的具體表演節(jié)目,并將節(jié)目的相關(guān)道具一一記錄。

4、 本班學生e負責借教室,負責布置會場(包括音信,麥克風之類相關(guān))以及活動結(jié)束后會場的整理工作。

5、 本班學生f負責購買晚會所需物資及表演道具。

6、 本班學生g、h負責活動氣氛的調(diào)節(jié),保證活動和諧有序的進行。并且兩人負責整個會場的安全工作。

7、 本班同學m負責突發(fā)狀況的處理。

七、 活動流程

1、 晚會主持人開場白

2、 邀請嘉賓致辭

3、 節(jié)目一一開始有序表演

4、 晚會結(jié)束,主持人發(fā)言。

5、 教室后期整理工作進行

八、 活動事項說明

1、 本次英語晚會旨在提高學生的英語表達能力,因此全部節(jié)目都是使用英語語言,包括主持人的開場白。

2、 必須提前和英語系聯(lián)系溝通,關(guān)于活動的進行達成共識。

3、 提前將節(jié)目和各種所需物品準備好。準備人員提前三小時將場地安排好。

九、 安全注意事項

1、 在布置會場裝點教室時,攀高注意安全。一定要有人在場一起合作布置整理。

2、 親點到場人數(shù),了解提前離場同學的去向。

3、 到場同學注意保管自己的財物。可能有些同學由于表演需要,更換衣物,注意保管好。

4、 節(jié)目表演時,注意安全,

十、 意外事故處理

1、 如果活動時間與上課或其他事物沖突,則活動提前,或是取消。

2、 若是活動當天天氣不好,本班學生f負責雨具的整理擺放工作。

3、 提前調(diào)試好音響、麥克風等器具,保證其能正常使用。如果音響或是相關(guān)工具出現(xiàn)問題,及時聯(lián)系相關(guān)部門或是拿出準備的備用器具。

4、 發(fā)現(xiàn)本班同學或是與外班同學出現(xiàn)矛盾沖突,負責突發(fā)狀況的同學m及時調(diào)解。如果涉及到活動的進行,同學g、h及時采取準備措施,保證活動有序進行。

5、 如果活動舉行過程中,有同學出現(xiàn)身體不適,同學m負責安排其休息或是提前離場。

十一、 活動資金預算

1、 購買活動小吃軟工班預定出資兩百元。

2、 購買活動道具及活動涉及到的獎品軟工班預定一百元。音響軟工班提供。

3、 購買裝扮會場軟工班預定出資五十元。

總計花費:三百五十元

備注:英語系出資數(shù)額由該班人數(shù)及協(xié)商后定。

十二、 活動總結(jié)

通過此次活動,讓同學們體驗到別樣的新年節(jié)日,對西方的文化進一步了解,增加同學們學習英語的熱情。同時,加強與外界同學的英語交流,看到自己的不足,進一步加強英語的學習。

餐廳制作方案怎么寫篇2

一、用特價菜,彌補不足

“淡季”這段時間,大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑,但是,要認清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷,就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效,雖然消費旺季已過,名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數(shù)款特價菜,不僅可以籠絡人心,還能保增長,減少幾道菜式的利潤,通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,但通過拉攏人氣,帶動其它消費,做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過淡季。

二、策劃美食節(jié),帶旺人氣

人為地造節(jié)又是食肆應付淡季有力的一招,前段時間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費一人”的優(yōu)惠活動?!百I二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動,讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過各種烹飪手法的運用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應,總會有人欣賞。根據(jù)消費者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些特殊食材只限量供應10份,售完即止,逾期不候,將消費者的胃口吊起來。

三、數(shù)字促銷,帶動年青消費

為了讓食客來多幾次,變?yōu)槭炜?,?jīng)營者亦是花不少心思,此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外,經(jīng)營者還可瞄準新勢力--針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費群的生活方式,在網(wǎng)絡上搞促銷,如網(wǎng)絡訂餐、電子優(yōu)惠券,或與銀行捆綁合作,推出刷卡優(yōu)惠活動。物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券,打印出來后就可以憑券去消費,可當作現(xiàn)金使用,迎合了不少年輕人的消費需求。

四、淡季整修翻新,增加時尚元素

不少餐館選擇在淡季的時候,把店面裝修翻新,使得酒店在軟硬件方面,縮短和其它酒樓的差距,重新打扮得分,這不失為上策。從10月中旬開始,勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進行局部改造,有的甚至是全面翻新,準備以全新的面貌迎接旺季的到來,這些餐館的負責人認為,現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈,消費者對環(huán)境相當看重,只有不間斷地通過對餐館的翻新,可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素,順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型,這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。

五、體驗消費,完善不足

淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見,也可以邀請朋友以顧客的身份,對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了,再輔助符合餐廳現(xiàn)狀,以及受當?shù)叵M者熱衷的營銷策劃,就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力,受消費者追捧的餐廳,在一年四季生意差距并不會太大,只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆無論是出品,還是食材都無明顯優(yōu)勢,怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”,“經(jīng)濟搭臺,文化唱戲”,在飲食文化上動腦筋。月初,某店以經(jīng)營雞為主的老板,偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián),當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián),在城中引起不少關(guān)注。到月底,餐廳共接到300多名參與者,為公平起見,老板還專門請來大學教授做評委。這種方式,借題發(fā)揮,既宣傳了酒店的特色菜,也拉來了潛在顧客。淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手,瞄準自己和產(chǎn)品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動,甚至可以不失時機的炒作自己,自己不但賺錢,而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

餐廳制作方案怎么寫篇3

尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下促銷活動方案:

一、活動策劃思路和目的

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務,烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、活動地點

尚海派主題餐廳延安路店

三、活動時間

20_年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

四、活動主題

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

五、活動內(nèi)容

尚海派圣誕浪漫大餐——588元,2人用

菜單:

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

(橫幅內(nèi)容參考:品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音)

七、氛圍營造

1、外場

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

餐廳制作方案怎么寫篇4

一、導語

為慶祝___x,弘揚___歷史文化,豐富活躍城鄉(xiāng)人民節(jié)日精神文化體育生活,展示_市人民積極向上的精神面貌,進一步提___的知名度和影響力,__舉辦__x龍舟賽。本次活動由____x主辦,_藍箭承辦,____x協(xié)辦。

二、活動結(jié)構(gòu)說明:

主辦單位:

承辦單位:服務有限公司

協(xié)辦單位:

活動主題:弘揚民族文化展現(xiàn)時代風貌

活動地址:政務區(qū)天鵝湖

與會人員:

擬邀請媒體:_晚報,合房網(wǎng),_電視臺

活動形式:由_市企業(yè)參加報名(暫定對象:_市房地產(chǎn)開發(fā)商),參與賽龍舟競技,隊伍數(shù)暫定8個隊。同時設(shè)置休息區(qū),品嘗區(qū),提供各品類粽子、雄黃酒等節(jié)日食品,供參賽選手及觀眾品嘗。

比賽項目:略

三、公關(guān)傳播

四、活動效果評估:

1、以文化手段進行公益性活動,回饋安徽人民,展示企業(yè)實力。

2、小眾范圍內(nèi),積聚人氣,并對企業(yè)項目信息針對性熟悉,并促進銷售。

3、活動中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時,節(jié)省項目推介的巨額開支。

4、的事件營銷機會,贏得高關(guān)注度的新聞公關(guān)事件,不可估量的品牌價值提升。

五、活動執(zhí)行細案

1、現(xiàn)場布置

1)活動地點彩虹門x個,航架背景墻(xm_xm,含噴繪布)

2)現(xiàn)場路引若干(根據(jù)場地情況確定)

3)活動現(xiàn)場主題背板

2、主背景臺

3、現(xiàn)場音響、話筒

4、報到、接待

1)活動現(xiàn)場門口設(shè)置接待臺,由接待人員帶領(lǐng)3名工作人員、3名禮儀人員(另加3名備用)負責現(xiàn)場接待

2)簽到簿2本

3)白板筆5支

4)插花2盆

5)名片盒(來賓留名片)

5、現(xiàn)場文案準備

1)出席嘉賓名單

2)活動議程

3)領(lǐng)導、嘉賓發(fā)言稿

4)活動新聞通稿

5)公司宣傳冊

6)資料袋(請柬、活動報名表、活動方案、公司負責人名片)

6、活動總結(jié)

由活動承辦方做好此次活動的總結(jié),并呈交甲方負責人。

餐廳制作方案怎么寫篇5

活動主題:我光棍,我快樂

活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

活動地點:大廳

活動時間:20__年11月11日

活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容:

1、活動當晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳:

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機會!

餐廳制作方案怎么寫篇6

2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時,某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺,展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴,讓市民融入其中,真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié),引進名廚,其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力:一是引進菜系,提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,某餐廳上下應舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。

一、美食節(jié)活動目的

通過美食節(jié)活動,讓市民進一步了解餐廳、認識、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競爭力。

二、美食節(jié)活動原則

實惠第一,大眾參與,體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級親情服務。

三、美食節(jié)活動賣點

精典的菜肴、布衣的消費,把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價廉新路線。

四、美食節(jié)活動理念

餐廳菜肴很有個性化!

五、美食節(jié)活動主題

感受鮮香,人性服務,親情接待,營造完美的“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。

六、美食節(jié)活動組織

1、組織機構(gòu):餐廳

2、工作分工:營銷部經(jīng)理總指揮

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡:餐廳總經(jīng)辦

4、對外宣傳:營銷部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行

5、客戶營銷:營銷部經(jīng)理培訓營銷人員并指揮營銷隊伍

6、活動保障:餐廳財力、物力、人力

7、安全防護:保安部

七、美食節(jié)活動內(nèi)容

(一)美食節(jié)活動籌備

1、引進菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2、通過各級媒體的新聞炒作,精美的宣傳單、新疑的流動宣傳車,二十萬條短信群發(fā)等宣傳,傳遞美食節(jié)的目的、原則、賣點、理念、主題等信息,喚起市民的關(guān)注;

3、加強對外聯(lián)絡,協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

(二)美食節(jié)活動舉辦

1、品牌、菜肴形象展示

1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。

2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。

3)形式:通過菜肴體驗,展示品牌及其文化形象。

4)互動:現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽模式,每天設(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價值三千元,現(xiàn)場開獎,營造活躍氣氛。

5)內(nèi)容:a、菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

b、菜肴的文化展示;

c、服務人員的儀表姿態(tài)。

d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景線。

2、美食節(jié)促銷活動

1)主題:輕松體驗,更歡樂。

2)形式:價格優(yōu)惠,借美食節(jié)開展促銷,留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。

3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。

3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式:

采用自助的模式經(jīng)營,菜肴設(shè)置在餐廳大廳。

八、美食節(jié)活動其它

1、廣告宣傳費用:宣傳單20000張,每張0.15元,共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。

2、抽獎獎品費用:按每天500元成本費用。

3、菜肴原材料費用:另計。

餐廳制作方案怎么寫篇7

父親節(jié)是每年六月的第三個星期天,起源于美國,近年來在中國也開始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。請看下面的策劃:

一、時間:父親節(jié)當天

二、地點:酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨:

于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。

值此父親節(jié)來臨之際,--酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象:

父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題:

“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”

六、促銷活動

◆父親節(jié)當天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

◆四人用餐一人免費。

父親節(jié)送什么禮物?

母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物……可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。

其實,不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達對父親默默地愛!

活動時間:父親節(jié)當天

午餐自助餐11:30---13:30RMB88/位

晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位

地點:酒店1樓西餐廳

七、經(jīng)費預算及廣告策劃:

1、電視及Radio宣傳及滾動式播放,預計¥500元;

八、預計收入:

Lunch:¥88/位-60/人=¥5280

Dinner:¥98/位-60/人=¥5880

Total:¥11160

餐廳制作方案怎么寫篇8

對于餐飲 行業(yè)之間的競爭,餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價格、品種來參與競爭,其結(jié)果往往達不到預期的效果,所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。從這點上來看,我們要打造自己的飲食文化,讓我們餐館特有的文化,感染給每一個來就餐的客人。

活動策劃案

1. 贈送客人古木制的點心盒

目的 : 讓就餐客人替我們來做廣告宣傳

策略:達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒 , 最好是景泰藍、古木為外觀質(zhì)地。對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子,質(zhì)地也是景泰藍或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對,每次用餐如果有女客人的話,達到一點消費數(shù)額,將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期 2 個月,期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期,對于宣傳比較有利。寓意:筷子代表成雙成對,景泰藍花瓶代表平平安安。

費用:

禮盒:古木: 120/ 盒 景泰藍: 110/ 盒

花瓶:古木: 200/ 個 景泰藍: 180/ 個

首飾盒:古木: 85/ 盒 景泰藍: 80/ 個

2. 計劃 2 月份舉辦美食節(jié)活動

目的:美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢,擴大社會影響力、提高社會美譽度,贏得社會效益與經(jīng)濟效益雙贏的重要手段。

策略:春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日,美食節(jié)的消費方式,可以采用自助的形式,期間可以邀請,周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機關(guān)組織,前來優(yōu)惠用餐。

預期:通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力,積攢下初期客戶。

費用:自助餐 99/ 人

美食節(jié)費用:總終修改后在定

3. 舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動

目的: AAAA 開業(yè)不久,確實需要一批字畫來充實其中,顯其文化品位,舉辦這樣的活動,可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。

策略:邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。

預期:通過舉辦這樣的書筆會,可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳,如果定期組織這樣的活動,將使 AAAA 文化含量得到長期的提升,來消費的客人也會是高檔次、高品位人群。

餐廳制作方案怎么寫篇9

在這個文化碰撞劇烈的時代,圣誕節(jié)作為一個徹底的洋玩意兒已經(jīng)開始在越來越多的中國人生活里扎了根,圣誕節(jié)成為親人、友人相互祝福的美好時刻。____在這個喜慶的日子里,特組織圣誕聯(lián)歡活動,讓全體員工在輕松、愉悅的氛圍里,感受到和諧、友愛的企業(yè)文化氛圍。

活動概述

一、時間:12月23日

二、地點:__三樓

三、主要內(nèi)容:1、晚宴;2、聯(lián)歡;3、抽獎

四、活動特點:

1、推選出"狂歡寶貝"為主線,開展互動游戲,營造歡樂氣氛。

2、邀請____或其他業(yè)務相關(guān)部門共同參加聯(lián)誼活動。

活動具體安排

_進場之前每個人發(fā)一個祝??ㄆ?,提前寫好祝福語,交到企劃部,統(tǒng)一進行會場布置。

1、16:30主持人宣布活動開始。

2、請公司領(lǐng)導致辭。

3、舉杯共慶晚宴開始,每桌推選出一名桌長,由桌長組織參加后續(xù)活動人員。

4、17:00開始游戲環(huán)節(jié)。

游戲說明:整個游戲過程,參加活動的人來自哪一桌,取得勝利便可為本桌獲得一個圣誕老人(貼畫),最后獲得圣誕老人最多的一桌,為狂歡寶貝歡樂團。最后由獲得圣誕老人最多的前三名各推薦一名進行"狂歡寶貝"的角逐,進行"送歡笑、送祝福"大比拼,每人說一句祝福的話,還要送一個最燦爛的笑容,最后各桌貼花的方式,誰的花最多,誰就是當晚的"狂歡寶貝",獲得由總經(jīng)理親自授予"狂歡寶貝"獎牌。

_抽獎環(huán)節(jié):每一組游戲間隔都進行一次抽獎環(huán)節(jié),禮品由總經(jīng)辦四位老總準備,送出獎品的同時還要說出選擇禮物的出衷。

游戲一:模仿秀

參與人員:5人

玩法:首先指定一個人唱一段流行歌曲,然后參賽五人分別模仿學唱,最后由各桌派代表給學得最不像得人罰酒。

游戲二:copy100%

參與人員:4人一組參加,分兩組

玩法:由主持人告訴每組第一個人謎底,然后此人用動作表演向后面的人表達,最后一個人再說出謎底,每人有三次機會。

1、歌曲

(1)刀郎——情人、沖動的懲罰(歌名及演唱者)

(2)老鼠愛大米(歌名)

2、歇后語

(1)打腫臉——充胖子

(2)豬鼻子插大蔥——裝象

(3)黃鼠狼給雞拜年——不安好心

(4)老虎的屁股摸不得

游戲三:人生百味

參與人員:2人一組參加,分兩組

玩法:將各種欽品(可樂、雪碧、啤酒、清水、醋、酸奶等)用紙杯盛裝,一個品嘗一人猜,品嘗的人只能用動作來表達,在3分鐘之內(nèi)猜出正確最多一組為勝出。

游戲四:齊心協(xié)力

參與人員:2人一組,分兩組

玩法:分別將同組2人腿綁在一起,同時在每個人最外側(cè)的腿綁上相同數(shù)量的氣球,兩組要將對方氣球踩爆同時又要保護自己的氣球不被對方踩爆,在1分鐘之內(nèi)誰最先完成或完成的數(shù)量多為勝出。

游戲五:我心目中的圣誕老人

參與人員:2人一組,分兩組

玩法:提供沒有五觀的圣誕老人像,參賽人員一人指導,一人遮住眼畫,兩人配合看誰畫得像。時間1分鐘。

活動效果

營造喜慶氣氛,讓大家輕松的渡過一個快樂的圣誕節(jié),將高漲的情緒帶入到今后工作當中去;同時通過與政府部門聯(lián)誼,進行良好溝通,為今后工作開展奠定基礎(chǔ)。

宣傳計劃

1、向集團方向投稿;2、向行業(yè)媒體投稿。

費用預算

1、場地布置:600元(條幅、圣誕樹、飾物等)

2、游戲小禮品購買:800元

3、餐費:2000元

總計:3400元

餐廳制作方案怎么寫篇10

促銷活動方案一——中秋同歡喜,好禮送不停

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不?!?/p>

三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人群。

四、活動時間:9月12日——9月21日

五、活動形式:打折;贈送;抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準備

389255